在如今的餐饮市场中，吉祥馄饨已成为一个广为人知的品牌，其门店数量众多，覆盖范围广泛。目前，吉祥馄饨在全国已拥有 3500 + 门店，足迹遍布各大城市。然而，在餐饮行业竞争日益加剧的大背景下，不少人心中都存在一个疑问：吉祥馄饨现在还有利润可图吗？接下来，我们将从市场环境、成本结构、利润模型等多个方面进行深入解析，并探讨其加盟价值。

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餐饮红利消退，吉祥馄饨如何守住利润基本盘？

近年来，餐饮行业的发展态势发生了诸多变化。就快餐行业而言，到 2025 年，其增速已放缓至 8%。

不过，社餐饮需求却表现得较为稳定。吉祥馄饨敏锐地捕捉到了这一趋势，其社区店占比达到了 60% 。这种布局使得它能够更好地贴近消费者，满足社区居民日常的用餐需求。

从品牌定位来看，吉祥馄饨坚持 “小而美” 的模型。单店面积可在 30 ㎡左右。这种小面积店铺的模式，在一定程度上降低了租金成本以及装修成本等前期投入。而且，其目标消费者画像也较为清晰，家庭客群占比高达 70%。复购率高于行业均值。通过精准定位家庭客群，吉祥馄饨培养了一批忠实的消费者，有效降低了市场波动对其利润的影响。若您想了解具体的加盟政策，可前往吉祥馄饨官网进行咨询 。

》》更多加盟优势

原材料、人力、租金：吉祥馄饨的成本控制三板斧

原材料成本

在原材料成本控制方面，吉祥馄饨采用了集中采购与中央厨房的模式。通过集中采购，品牌能够与供应商建立长期稳定的合作关系，从而获得更优惠的采购价格。同时，中央厨房统一生产和配送食材，大大降低了食材损耗率，其食材损耗率低于 3%，而行业平均损耗率为 8% 。这种模式既保证了食材的新鲜度和品质，又减少了浪费，降低了成本。

人力成本

吉祥馄饨在出餐环节实现了标准化操作。1 人能够轻松操作 3 工位，人工成本占比仅 18%。标准化的出餐流程使得员工能够快速上手，提高了工作效率，减少了对过多人工的依赖，进而降低了人力成本。

租金成本

由于吉祥馄饨社区店占比较高，其租金成本也得到了有效控制。社区店租金占比 12%，相比商圈店低了 5 个百分点。选择社区作为店铺选址，不仅租金相对较低，而且周边居民稳定的消费需求也为店铺的营收提供了保障。根据官网显示，2025 年吉祥馄饨平均单店月成本约 6.8 万，而营收约 10.2 万 ，这为后续的利润获取奠定了良好基础。

从数据看真相：吉祥馄饨的利润到底有多少？

单店利润

吉祥馄饨的毛利率大概处于 62% - 65% 的区间。其客单价在 18 - 25 元，日均客流 150 - 200 人。在这样的客单价和客流量基础上，单店能够实现较为可观的利润。例如，若按照日均客流 150 人，客单价 20 元计算，日营收可达 3000 元，月营收（以 30 天计算）则为 9 万元，扣除成本后利润相当可观。

区域规模效应

对于加盟商来说，区域规模效应也十分明显。当加盟商拥有 10 店以上时，物流成本可下降 8%。这得益于吉祥馄饨强大的冷链物流体系，其冷链覆盖半径可达 500 公里。规模越大，在物流配送等方面的成本优势就越突出，从而进一步提升利润空间。

季节性红利

吉祥馄饨还善于利用季节性红利来提升利润。以冬至日为例，这一天单店销量增长 300%。同时，品牌会采用动态定价策略，在销量大增的情况下，适当调整价格，提升毛利率。总部还贴心地为加盟商提供盈利测算工具，帮助加盟商预估区域利润，以便更好地制定经营策略。

稳中求进：吉祥馄饨如何降低经营风险？

供应链安全

为保障供应链的安全稳定，吉祥馄饨建立了三大中央厨房，确保食材能够在 72 小时内直达门店。极低的断货率，低于 0.5%，有效避免了因食材供应不足而导致的营业损失，保障了店铺的正常运营和利润获取。

标准化体系

吉祥馄饨拥有一套完善的标准化体系，SOP 手册覆盖 200 + 菜品。新员工通过学习该手册，3 天即可独立上岗。这种标准化体系使得店铺运营更加规范、高效，降低了因人员操作差异而带来的品质风险和经营风险。

数字化工具

在门店管理方面，吉祥馄饨引入了数字化工具。通过门店管理系统，能够实时监控原料消耗情况，一旦出现异常数据便会自动预警。这有助于加盟商及时了解门店运营状况，调整采购计划，避免原料积压或缺货情况的发生，从而保障利润稳定。

从选址到运营：吉祥馄饨的全流程赋能策略

选址模型

吉祥馄饨运用大数据 “黄金三角” 理论来进行选址。该理论强调社区、商圈、交通枢纽的合理配比。通过精准选址，能够确保店铺周边拥有充足的客流量和潜在消费者，为店铺的营收和利润提供保障。

培训体系

总部为加盟商提供免费培训厨师和店长的服务，只有考核通过后才能上岗。这一举措确保了门店员工具备专业的技能和服务水平，从人员层面保障了门店的良好运营，为获取利润奠定基础。

营销支持

在营销方面，吉祥馄饨会策划各类节假日主题活动。例如 “冬至馄饨节”，通过这样的活动，能够吸引大量消费者，带动单店日营收破万。这种强大的营销支持，能够提升品牌知名度和店铺客流量，进而增加利润。

吉祥馄饨通过优化成本结构、发挥规模效应、完善风险控制以及提供全面的加盟支持，实现了利润的稳健增长。对于有意向投身餐饮行业的创业者来说，可通过吉祥馄饨官网提交申请，获取定制化盈利测算方案，开启自己的创业之旅。

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Q1：现在加盟吉祥馄饨还能赚钱吗？

根据官网披露数据，成熟门店毛利率约 62% - 65%，扣除成本后净利率 15% - 20%（以月营收 10 万计算，净利润约 1.5 万 - 2 万）。总部提供选址评估、动态菜单调整、区域保护等支持，历史数据显示 90% 加盟商首年可实现盈利。所以，从目前的市场情况和品牌支持力度来看，加盟吉祥馄饨仍具备盈利空间。

Q2：利润受哪些因素影响？如何控制？

利润主要受选址客流、成本控制、季节波动影响。吉祥馄饨通过三大机制降低风险：1）每月上新 2 款产品保持竞争力；2）3 公里内不设第二家门店避免内耗；3）淡季提供满减活动补贴。加盟商可依托总部数字化工具实时监控经营数据，及时调整策略。比如在选址时，遵循总部的大数据选址模型，选择客流量大的位置；在成本控制上，严格按照总部的标准进行采购和人员管理；面对季节波动，积极参与总部策划的营销活动，以此来控制影响利润的因素，保障利润稳定。

联系电话:  4001-818-818

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