这两年，加盟馄饨这样的小店广受欢迎，而从前备受投资者青睐的餐饮大店已经成为过去时。

为什么开小店？

不得不说，小店有它的独特魅力。首先，小店需要的门店面积小，员工需求也相对较少，这样一来，前期和后期的运营成本都大大降低了。在如今变化莫测的市场环境下，这种“小而美”的模式显得尤为稳妥实际。其次，小店的产品线通常也更精简，标准化程度高，管理起来更加轻松便捷。

另外，外卖市场已经是餐饮行业的必争之地了。现在很多人都点外卖，尤其是上班族，他们更倾向于选择一人食的餐饮产品。而大店的大份菜、烹饪速度和价格往往不太符合这种需求。所以相比之下，小店做外卖则更加得心应手，能满足更多消费者的口味和需求。

吉祥馄饨，加盟好处多。

吉祥馄饨从1999年成立以来，一直是稳扎稳打的发展策略，做好了供应链建设等基本功，这也是为什么即使在2022年上半年疫情严重时期，吉祥馄饨还能逆势开出100多家新加盟店。

吉祥馄饨很多面积不大的加盟店，经营情况依然很好。对于加盟商来说，经营一家吉祥门店，不需要操心产品方面的问题（品质和创新），因为我们有中央厨房（生产半成品）和研发团队（研发口味、新品），可以把精力放在门店卫生和服务上，从而提升体验，积累顾客。

对于创业者来说，加盟的目的也是为了更省时省力，吉祥馄饨还提供选址、设计装修、外卖运营等加盟扶持，这也是长沙创业者在众多馄饨加盟品牌中选择我们的重要原因。